Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
0.0
(0 )
$36.59
BİRİNCİ BÖLÜM
OSMANLI MUTFAĞININ GELİŞİMİNE YÖNELİK TEORİK ÇERÇEVE
İKİNCİ BÖLÜM
OSMANLI MUTFAĞINA YÖNELİK VATANDAŞ İLGİ VE TUTUMLARINA DAİR BİR ARAŞTIRMA
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
GELENEKTEN GELECEĞE OSMANLI MUTFAĞINA DAİR BİR ÖRNEK: YENİ USUL YEMEK KİTABI
