{"product_id":"tokanadan-sofraya-kayseri-yemekleri","title":"Tokanadan Sofraya Kayseri Yemekleri","description":"\u003cp\u003eYemek kültürü ülke tanıtımında çok önemlidir. Cumhurbaşkanı eşi olarak milletimizi temsil etme; kültürümüzü doğru şekilde tanıtma sorumluluğu taşıdığım yıllar boyunca ülkemizi ziyarete gelen devlet başkanları ve eşlerini, geleneksel Türk misafirperverliğine yaraşır bir şekilde ağırlamanın öncelikli görevlerim arasında olduğu bilinciyle hareket ettim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöşk menülerinde Anadolu’nun her yöresinden, Karadeniz’den Akdeniz’e, Ege’den Güneydoğu Anadolu’ya kadar her bölgeden tarifler sıkça yer aldı. Kayserili olduğumuz için tabii ki, Kayseri mutfağının yeri hep ayrı oldu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElinizdeki bu kitap, geleneksel Kayseri yemeklerini, özgün tarifleriyle bir araya getirerek Kayseri’mizin zengin mutfak kültürünün geleceğe taşınmasına katkı sağlamak amacıyla hazırlandı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKitapta özellikle Kayseri’ye özgü yemeklere yer verildi. Mercimek çorbası, ciger kavurması, mumbar dolması, kelle işkembe gibi Anadolu’nun hemen her yerinde ufak tefek değişikliklerle de olsa sıkça rastlanan tarifler bu kitaba dahil edilmedi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEskiden Kayseri’de mutfağa ‘tokaba’ ya da ‘aşgana’ denirdi. Bundan hareketler’ Tokanadan Sofraya Kayseri Yemekleri’ adı verilen bu kitapta yer alan tarifler, herkesin evinde, tokanasında rahatlıkla uygulayabileceği şekilde hazırlandı.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Çorbalar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Ana yemekler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Pilavlar ve makarnalar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Hamur işleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Tatlılar ve içecekler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Diğer lezzetler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756611969082,"sku":"9786051069937","price":41.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/8310\/0986\/files\/1783e11ff96f49d88a1d12e9764abf87_front.jpg?v=1792066530","url":"https:\/\/chapterworm.com\/products\/tokanadan-sofraya-kayseri-yemekleri","provider":"Chapterworm","version":"1.0","type":"link"}