Geleneksel Yollarla Üretilen Pekmez Çeşitlerinde Seçilmiş Mineral ve Ağır Metal İçerikleri Üzerine Bölgesel Bir Çalışma
Fevzi Kılıçel, Hacer Sibel Karapınar, Ümmühan Nur Sultan Biçer · Gece Kitaplığı