Osmanlı Mutfağında Deniz Ürünleri
Seher Çelik Yeşil · Nobel Bilimsel Eserler
Hamur Bizim İşimiz
Kolektif · The Kitap
İstanbul'un Lezzet Durakları
Hasan Mert Kaya · Kronik Kitap
Lezzetin Tarihi
Zeki Tez · Doruk Yayınları
Şerbetli Kitap
Hüseyin Bölük · Likya
Baba ve Baba Adaylarına Yemek Tarifleri
Ümit Coşkun · Cinius Yayınları
Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Refika Birgül, Burak Arpak · İş Bankası Kültür Yayınları
Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Refika Birgül, Burak Arpak · İş Bankası Kültür Yayınları
Osmanlı Mutfak Kültürü
Kolektif · Vakıfbank Kültür Yayınları
Kula
Adnan Şahin · Alfa Yayınları
Osmanlı Mutfağı’ndan Yemekler
Ali Eşref Dede, Mehmed Kamil · Kaptan Kitap
Yöresel Çorba Tarifleri
Mustafa Yılmaz, Ümit Sormaz · Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
Marianna Yerasimos · Alfa Yayınları
Geleneksel Siirt Mutfağı
Şahin Beştaş · Akademisyen Kitabevi
Ege’den Miras Sofralar
Sinan Hamamsarılar, Simay Bülbül · Alfa Yayınları
Türkiye’nin Sokak Lezzetleri
Kolektif · Nobel Akademik Yayıncılık
Enginar
Aydan Üstkanat · Altın Kitaplar
Tatlı Kitap
Tuğrul Şavkay · Şekerbank
Osmanlı Mutfağı
Tuğrul Şavkay · Şekerbank
Türk Dünyası Mutfak Kültürü
Kolektif · Nobel Akademik Yayıncılık