İlk Çağlarda Yemek Kültürü
Semra Kosovalı · Ren Kitap
Tokat Lezzetleri
Yurdanur Samur · Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler
Bir Dünya Börek
Ayfer Yavi · Yapı Kredi Yayınları
Pizzanın İncelikleri
Şahin Çiftçi · Akademisyen Kitabevi
Kakuleli Mutfak - En sevilen Tarifler
Behiye Kaya · Memphis Yayınları
Bir Aşçının Gizli Defteri
Mevlüt Ölmez · Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler
Kahve Tutkununun El Kitabı
Candace Rose Rardon · Epsilon Yayınevi
Modern Aşçılık Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Kenan Öner · Dorlion Yayınları
Ev Kadınının Yemek ve Tatlı Kitabı
Fahriye Tosun · Dorlion Yayınları
Fethiye Mutfağında Üç Nesil Bir Sofra
Yonca Döğerli, Pınar Döğerli · Metinlerarası Kitap
Tarifse Yaz Deftere! (Tarif Kitabı ve Defteri)
Süleyman Dilsiz · Ketebe Yayınları
Güncel Gastronomi Trendleri
Kolektif · Nobel Akademik Yayıncılık
Toprak ve Şarap
Süray Atış, Doğuhan Atış · Mundi
Bir Porsiyon Sanat
Fatma Berber, Sümeyra Gümrah Teltik · Düşbaz Kitaplar
Biraz Yemek Biraz Sohbet
Uğur Ersoy · Evrim Yayınevi
Meltemden Mutlu Tarifler - Doğal Tarifler
Meltem Açıkel · Doğal Tarifler
Lokum
Rabiye Yalçın · Zet Yayınları
Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü
M. Ömür Akkor · Ketebe Yayınları
Akıllı Bağışıklık
Hülya Meral, İlkay Keskinel · Doğan Kitap
600 Vejetaryen Tarifi
M. R. L. Sharpe · Gece Kitaplığı
Mutfaktaki Yaban
Tijen İnaltong · Yapı Kredi Yayınları