Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar İçin Yemek Planlama Kuralları ve Yıllık Yemek Listeleri

0.0 (0 )

9789757527541

Hatiboğlu Yayınları

2020

Ciltsiz

105

118.0 gr

14 x 20

1. Hamur

Ayşe Baysal · Hatiboğlu Yayınları

$56.16

Nazife Küçükaslan, Ayşe Baysal · Ekin Basım Yayın

$54.47

Ayşe Baysal · Hatiboğlu Yayınları

$41.92

Ayşe Baysal, Wayne E. Criss · Hatiboğlu Yayınları

$36.54

İçindekiler:

- Önsöz

- Giriş

- Yeterli ve Dengeli Beslenmek için Besin Gereksinmeleri ve Günlük Beslenme Rehberi

- Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme Servisinin Yönetimi ve Örgütlenmesi

- Yemek Planlama Kuralları

- Günde Üç Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri

- Günde Bir Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri

Ceren Seyhan · Motivasyon Yayınları

$47.19

Tolga Akalın · Siyah Kitap

$36.53

Orenda · Lapis Kitap

$60.42

Murat Duman · Alakarga Sanat Yayınları

$38.70

M. L. Wang · Beta Byou

$56.09