Name: Yemek Damak Tadının Tarihi
Brand: Oğlak Yayıncılık
SKU: 9789753296076
Price: 121.81 USD
Availability: InStock

Yakınlaştırmak için görselin üstüne gelin Yakınlaştırmak için fotoya tıklayın

ISBN: 9789753296076

Yazar: Kolektif

Basım Yılı: 2008

Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Sayfa Sayısı: 368

Kağıt Tipi: 1. Hamur

Ebat: 20 x 26 cm

Ödeme bilgileriniz güvenli bir şekilde işlenir. Kredi kartı bilgilerinizi saklamayız ve kredi kartı bilgilerinize erişimimiz yoktur.

Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin’inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa’sında yemek ve damak tadı, Rönesans’tan sonra yemek modaları, 1800’den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97’si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor.

Bu doyurucu “Güzel Kitap”ı kaçırmayın…

Yemek Damak Tadının Tarihi

Künye

Payment & Security

Açıklama

Yemek Damak Tadının Tarihi

Beğenebileceğiniz Diğer Kitaplar

Son Görüntülediğiniz Kitaplar

Customer Reviews