TR
TR
EN
TR
EN
12
24
36
48
64
100
:
Gastronomi
Gordon Ramsay ile Rota Dışı
Gordon Ramsay · The Kitap
Aşçı Dede Ateşbaz-ı Veli-3
Kolektif · Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
Cross-Cultural Perspectives on Tourism, Leisure, and Gastronomy
Kolektif · Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
Kültürel Değerler, Yöresel Mutfak ve Turizm
Kolektif · Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
Türkiye'deki Sakin Şehirlerde Sürdürülebilir Gastronomi
Kolektif · Nobel Bilimsel Eserler
Obur Yazılar
Levon Bağış · Aras Yayıncılık
İncili Gastronomi Rehberi
Müge Akgün · Optimist Kitap
Mutfak Uygulamaları I
Taner Erdoğan, Mustafa Oğuzhan Ercan · Paradigma Akademi Yayınları
La Gastronomie
Leyla Sönmez · Gece Kitaplığı
Amasra Çeşm-i Cihan Yemekler
İlkay Yılmaz, Servet Kazım Güney, Merve Şık · Akademisyen Kitabevi
Güncel Gastronomi Çalışmaları
Semra Akar Şahingöz, Batuhan Öztürk, Rabia Zeybek · Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
50 Chefs 50 Legendary Recipes from Türkiye: 50 Original Recipes that 50 Chefs Want to Leave to the Future
Kolektif · The Kitap
Antik Roma Yemek Kültürü Yemek Tarifleri İle
Emine Kapka · Sakin Kitap
Hünkar
Feridun Ügümü · Alfa Yayınları
Gastronomi Mirası Kapadokya Yemekleri
Ezgi Demir Özer · Kapadokya Üniversitesi Yayınları
Bir Dem Ankara
Eren Aysan, Zeynep Altıok Akatlı · Oğlak Yayıncılık
Dünyanın En Güzel Yemekleri
Bill François · Say Yayınları
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Sevgül Işık, Gülin Erdem Öztürk, Aslıhan Nakiboğlu · Gazi Kitabevi
Gastronomide Güncel Trendler
Kansu Gençer, Serdar Eren · Hiperlink Yayınları
Sebze-Meyve Ticaretinin 5957 Sayılı Kanun Nezdinde Denetimi
Serkan Aktepe · Astana Yayınları
Lezzet Diplomasisi
Mehmet Sali · DBY Yayınları
Gastronomide İçecekler
Kolektif · Nobel Akademik Yayıncılık
Toplu Yemek Hizmetleri
Deniz Gürsoy · Oğlak Yayıncılık
Turizmin Gelişiminde Gastronomi Turizmi
Kolektif · Efe Akademi Yayınları
1
2
3
4
...
6